V provincii Mendóza se nachází 1290 sklepů, mnoho z nich je otevřeno i pro turisty. Nejnavštěvovanější sklepy jsou Peñaflor y Chandon. Nejlepším momentem pro návštěvu je doba sklizně, což je na jižní polokouli březen, to jsou všechny silnice plné kamionů naložených až po okraj vinnou révou. Návštěvníkům se nabízí pohled na všechny stádia výroby vína. Ohromné dubové sudy jsou často umísťovány do speciálních zařízení, které slouží jako ochrana proti zemětřesení.
Méně navštěvované, ale rozhodně stojící za vidění jsou sklepy La Rural, které mají malé velice zajímavé muzeum. Sklepy jsou proslavené pod známkou San Felipe a díky své zajímavé architektuře, která používá jako hlavní stavební prvek růžové nepálené cihly, velmi malebné.
Z města Mendóza můžete přes průsmyk Uspallata vystoupat až k hranicím s Chile. Tento výlet zabere celý den, za to vystoupáte do výšky až 3000m, přejedete přes přírodní skalnatý most Inca a prohlédnete si velkolepou krajinu plnou plochých, dobře zavlažovaných oáz. Po cestě si můžete kochat i stálou přítomností nejvyšší hory jižní polokoule Aconcaguy. Samotnou hranici mezi Argentinou a Chile, poznáte velice snadno, protože nad ní ve výšce 4200m stojí obrovská socha Krista. Tato osmi metrová socha postavená v roce 1904 byla po částech dovezena až z Buenos Aires a poslední úseky cesty zdolala na hřbetech mul.
